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Cafe Sausalito
1老板说，他老想起三藩的湾区
Café Sausalito咖啡店掩映在深水埗大南街的布料店和日常用品商店之间，自11月份营业以来，客人络绎不绝寻香而来。
选择在一个本地氛围浓厚的地区开西式咖啡店，似乎是个冒险之举，但Café Sausalito却以事实证明了自己是一间非常受欢迎的社交中心，因为咖啡店附近有4间皮革工艺品商店，而且很多本地和国外的创意人士都会在此地留恋徘徊，找寻设计用的原材料。
老板Michael Tam之所以以Sausalito来命名咖啡店，是因为这条街上的氛围令他不禁想起美国三藩市湾区。
咖啡店室内装潢采用简约风格，为了弥补缺失的海景和渔船，店主特意选择了以航海元素为主的装饰。
在这间长长的咖啡店内，吧台和厨房占据了一侧，而对面的墙上则展示着一位元常客的油画作品。
半开的门廊内摆放着别具趣味的家具，比如购自AmazingCrew Store商店的滑板改制的皮凳。
如果你想抽烟，或者带着宠物，又或者只是喜欢观察路过的人，那么这里再合适不过了。
让老板为你冲一杯咖啡，或者点上几道家常菜，比如苹果肉桂可丽饼、三文鱼、炒鸡蛋和奶油芝士百吉饼，这些都是老板的一位营养学家朋友亲自烹制的。
Cafe Sausalito
地址：深水埗大南街201号
电话： 6305 1887 。
营业时间：周二-周六9:00-19:00
周日-周一11:00-18:00
st.francis.st
2两位建筑师的秘密花园
sfs咖啡店位于湾仔圣佛兰士街，店主是两位建筑师MarkChan和Yvonne Tam 。
他们的灵感源自于二人最为怀念的东伦敦区；他们在那里生活了20年。1年多前他们就开始构思开店， 3个月前咖啡店为了扩大店面搬到了街对面。
店主亲昵地称这间新店为“秘密花园”，门口摆放着很多盆栽植物，同时这里也成为了很多团体讲座和演出的场所。
咖啡店与旁边的版画及陶瓷艺廊OddOne Out之间由一道推拉门连接，所以现在客人可以一边欣赏艺术品一边品着NudeEspresso 、 Climpson & Sons咖啡配布朗尼蛋糕。
在这里，热巧克力爱好者将会兴奋不已，因为餐单上包含了四款单品热巧克力，产地分别为多明尼加共和国、厄瓜多尔、玻利维亚和委内瑞拉。每款都有其独特的味道。
与其他咖啡店供应的普通加糖加奶饮品相比，这里的饮品有着天壤之别。
咖啡店同时也是一间生活概念商店，这里汇集了东伦敦区大多数品牌，包括皮革商品制造品牌AllyCapellino ，以及装饰性节能灯泡制造品牌Plumen。
美国手表制造品牌Eone以及Homanz 、ForMe Honey和Teapigs等本地品牌的加入，丰富了店里的多样性。
st.francis.st
地址：湾仔圣佛兰士街14号Orange Building
电话： 2527 7898
营业时间：周一-周五8:00-18:00 ，周六-周日10:00-19:00
Latent Image By Eddie
3摄影师工作室的厨房
两年前，越南摄影师EddieChan在他观塘的工作室内设了一个厨房，因为他需要用厨房来为客人的食谱进行美食拍照。
他不曾料想到LatentImage by Eddie会变成朋友们喜爱的聚会点，随后在朋友的鼓励下，他开始在这里开门迎客，并且深受大众喜爱。
舒适的环境基本上都由EddieChan一手打造。
他精心挑选了很多小装饰品、镀金框挂像和复古装饰。这里的餐桌有着特殊的意义，是在观塘职业训练中心关闭时买下来的，那里曾经是专业摄影师的培训基地。
他说这家店是摄影爱好者交流的平台。
几年前，出于好玩，接受了咖啡和甜点制作培训，想不到现在倒派上了用场。
他的餐单主打荷兰滴滤咖啡、焦糖布丁、华夫饼配自制咖啡雪糕，以及司康饼。
3月7日，他在红磡开设自己的新咖啡店One Little Room。
这里的餐单与Latent Image基本一样，不过又新增了些美食。
这间地铺咖啡馆的设计与观塘老店遥相呼应，增加了一些有趣的文学作品和其他书籍，他认为书籍同照片一样可以带给人们以视觉享受。
Latent Image By Eddie
地址：观塘观塘道396号毅力工业中心10楼D室
电话： 5616 4515 。
营业时间：周四-周六14:00-20:00
One Little Room
地址：红磡漆咸道北436-450号富运大厦地下10号铺
营业时间： 11:00-22:00
Toolss
4在五金店和车库之间的绿洲
Toolss隐藏在石硖尾的五金店铺和车库之间，对于附近的居民来说就好似“沙漠中的绿洲”，所以老板KecojPun才选择把咖啡店开在这片住宅区之中。
这间店融合了老板的两大爱好——咖啡和文具。
他曾经是一位元时装记者，以前在国外看到的那些别具风格的地方激发了他开店的念头。
这间精致的角落商店看上去比实际要宽敞一些，这要得益于推拉门设置、开放式吧台区以及午后和周末在人行道旁另外摆放的座椅。
店内装潢采用工业风格，木制家具别有风味，水泥墙搭配裸露的砖块设计非常前卫，但又不失热情、温馨。
当你专注地选择有趣的文具用品时，不妨品尝一杯卡布奇诺或红薯拿铁，再配些家常小甜饼。店里也供应烤鸡翅等其他小食。
花费50港元或更多即可获得一盒彩笔和邮票，亲手设计自己的明信片，咖啡馆将负责帮你邮寄。
如果意犹未尽，赛马会创意艺术中心（JCCAC ）就近在咫尺。
Toolss
地址：石硖尾伟智街38号福田大厦2号铺
电话： 3954 5135
营业时间：周四-周日12:00-20:00
文/Venessa Yung
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发表于 2018-2-6 21:15:24
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